Найкращий гриль для будинку: як вибрати гриль для дачі?

Любителі відпочинку на природі, дачі або власники приватних будинків шукають для себе найкращий гриль, який відповідає очікуванням. Виробники пропонують актуальні у 2021 році моделі, що відрізняються формою, матеріалом, функціональністю. У магазині «Світ терас» грилі представлені в широкому асортименті та різних цінових категоріях.

Види грилів та барбекю

Щоб вибрати найкращий гриль, що відповідає індивідуальним уподобанням, важливо розбиратися в різновидах модельного ряду. Поділ відбувається з урахуванням таких характеристик:

1. Конструкція. Від відкритих виробів відразу варто відмовитись, оскільки вони не призначені для барбекю. Продукти будуть погано прогріті і найчастіше виявляються обвугленими. Кращий гриль сферичної форми і наявність кришки, що закривається. Завдяки такій конструкції тепло зосереджено всередині, не розсіюватиметься, а страви збережуть соковитість.
2. Можливість використання решітки та рожна. У цьому полягає основна відмінність гриля від барбекю та мангалу. У першому випадку йдеться про жароміцну конструкцію, в якій існує можливість просмажити на решітці/вертелі великі шматки м'яса або тушку птиці або риби. На барбекю смажать і коптять м'ясні, рибні, овочеві страви за допомогою ґрат.
3. Тип палива. Виділяють електричні, вугільні чи газові грилі. При виборі керуються питаннями економії та зручністю використання.
4. Матеріал корпусу: кераміка чи метал. Кожен із видів має певні переваги та недоліки.
5. Розмір. При виборі найкращого гриля звертають увагу на діаметр решітки. Для невеликої компанії, що складається з 2-3 осіб, підійде гриль з діаметром 23 см. Для 5-6 осіб буде достатньо діаметра 57 см. Потужні моделі з діаметром понад 61 см призначені для обслуговування заходів з великою кількістю гостей.
6. Спосіб встановлення жаровні. Зустрічаються стаціонарні та портативні грилі, які використовуються у конкретному місці або надають можливість переміщення.

Тип палива

Пристрій функціонує завдяки певному типу палива. Щоб визначитись, який купити варіант, важливо врахувати деякі нюанси:

• витрати на придбання палива;
• віддаленість місця проживання або дачі від магазинів, автозаправних станцій та інших місць;
• особисті переваги того чи іншого виду.

Залежно від палива, пристрої мають відмінні риси:

1. Вугільні грилі представляють бюджетний варіант та очолюють рейтинг доступних пристроїв. Це стосується вартості самого пристрою та ціни палива. Прилад оцінять любителі страв із характерним серпанком. Регулювання нагріву здійснюється за допомогою висоти ґрат.
2. Грилі на твердому паливі, для експлуатації яких можна використовувати вугілля або деревину, як у випадку з мангалом.
3. Газові грилі коштують дещо дорожче, ніж попередній варіант. Перевага моделей – простота в експлуатації. Щоб привести в готовність пристрій, необхідно повернути ручку подачі газу. З її допомогою здійснюється регулювання сили вогню. Важливий нюанс у тому, що практично неможливо зустріти варіант, що безпосередньо підключається до газової мережі. Для запуску грилів призначені спеціальні газові балони, які слід заправляти на АЗС.
4. Електричні грилі. Найзручніші у використанні пристрої, що працюють від електромережі.

Матеріал корпусу

Сучасні конструкції виготовляються із кераміки або металу. Кожен із них має свої плюси та мінуси. Серед особливостей керамічних грилів відзначають такі:

1. Переваги – відмінні теплоізоляційні характеристики, стійкість до корозії. Має високу термостійкість, тому ідеально підходить для вугільних різновидів.
2. Недоліки – висока вартість, значна вага. Деякі пристрої перевищують 100 кг.

Метал, до різновидів якого відносяться алюміній та нержавійка, має такі характеристики:

1. Позитивні якості – легка вага, невисока ціна, простота догляду, очищення.
2. Недоліки – схильність до механічних пошкоджень, впливу вологи. Уникнути деформації допоможе покриття фарфорової емаллю.

Додаткові функції

Комфортну експлуатацію забезпечить функціональне наповнення. Перевагою стане наявність наступних опцій:

1. Система спрощеного очищення позбавить необхідності упорядковувати прилад вручну після кожного приготування. Достатньо скористатися спеціальною ручкою, і з пристрою буде видалено сміття із залишками їжі.
2. Модульні грати розширюють функціонал. Завдяки її наявності перелік страв, які можна приготувати, не обмежується стейками, а поповнюється піцею, пирогами, солодкими десертами.
3. Вбудований термометр допоможе максимально точно регулювати температуру, встановлювати режим, що оптимально підходить для готування тієї чи іншої страви.
4. Колеса забезпечать мобільність, нададуть можливість пересувати прилад та встановлювати його в будь-якому зручному місці.

Стаціонарний чи портативний?

Ще один критерій, який допоможе вибрати найкращий гриль – спосіб встановлення жаровні. Вирізняють такі різновиди:

1. Великі стаціонарні грилі. Часто подібні конструкції встановлюють у закладах комунального харчування на заздалегідь передбаченому місці. Власник кафе чи ресторану має передбачити комфортний доступ до пристрою персоналу, який буде задіяний у роботі. До приладу підбиваються необхідні комунікації. На такому грилі можуть працювати відразу кілька людей, готуючи різноманітні страви.
2. Малі стаціонарні грилі. Призначені для домашнього застосування на території заміського будинку, дачної садової ділянки. Часто прилад оснащується коліщатками, що забезпечують мобільність.
3. Переносні грилі, що характеризуються компактністю, можливістю переміщати на далекі відстані. Прилад поміститься у багажник автомобіля, його легко пересунути на ділянці.

Серед інших переваг переносних грилів відзначають такі:

• можливість зберігання у складеному вигляді в будинку та квартирі;
• розмірний ряд широкий дозволяє придбати ідеально придатний для конкретної сім'ї пристрій;
• відсутність необхідності підключення до газової та електричної мережі.

Як вибрати гриль для заміського будинку?

Власники нерухомості, які планують застосовувати пристрій на відкритій території, при виборі кращого грилю керуються такими моментами:

• Місце використання. Варто проаналізувати, чи застосовуватиметься прилад виключно в одному конкретному місці, чи плануються виїзди. У першому випадку допустимо стаціонарний гриль, а в другому краще зупинитися на переносному пристрої.
• Матеріал виготовлення. Чавун – бюджетний варіант, але має значну вагу. Конструкція зі сталі більш легка та мобільна. Кераміка характеризується довговічністю, термостійкістю, а й високою ціною.
• Розмір. Підбирається з урахуванням кількості членів сім'ї та гостей, яких планується постійно запрошувати.
• Простота чищення. Електричні та газові моделі очищаються за допомогою засобів для духовок, а деякі вугільні моделі доповнюються спеціальними системами, що полегшують процес (знімні чаші та бічні відсіки).

При виборі газової моделі варто звернути увагу на такі деталі:

1. Поверхня жароміцної панелі. Гладка призначена для приготування рибних та овочевих страв, рифлена – для м'ясних страв.
2. Кількість пальників – впливає на кількість страв, які можна приготувати, регулювання температурних режимів. Додаткова перевага – наявність розсікачів. Ідеальним буде розташування пальників на рівномірній відстані один від одного.
3. Матеріал пальників - найбільш довговічними вважаються варіанти з нержавіючої сталі. Рівномірне прожарювання забезпечує наявність подвійної перфорації.
4. Піддони для збору жиру та борти полегшують чищення.

Вибираючи найкращі грилі на вугіллі, враховують такі нюанси:

1. Наявність кришки, що щільно прилягає, розширить функціонал: страви можна смажити, запікати, коптити. Готувати можна за будь-якої погоди, при цьому в пристрої довше зберігається тепло.
2. Форма казана – краща округла або яйцеподібна варіація, що сприяє підтримці температури.
3. Тепловий режим – регулювання шляхом переміщення решітки та за допомогою тепловідбивної кришки. Деякі вироби мають можливість змінювати приплив повітря, на кшталт печі.
4. Матеріал котла. Сталеві конструкції простіші у догляді, а керамічні добре тримають тепло.
5. Зручність розпалювання – у деяких моделях є контроль вентиляції.
6. Кількість палива. Цей показник регулюється за допомогою розмірів казана. Впливає і на матеріал виготовлення (кераміка забезпечить велику економію). Для певних моделей підбирається конкретна марка палива в топі за якістю «Kamado» або «Rainbow».
7. Можливість транспортування. Мобільність досягається шляхом використання легких матеріалів при виготовленні та можливістю розбирання.